Cách Làm Dầu Dừa Đơn Giản Tại Nhà

Dầu dừa được cho là một trong những sản phẩm hữu ích dành cho các chị em trong việc làm đẹp và dinh dưỡng. Tuy nhiên, trên thị trường lại có quá nhiều mặt hàng dầu dừa trôi nỗi không rõ nguồn gốc chứa nhiều hóa chất độc hại.

Vậy làm thế nào để có được một nguồn dầu dừa nguyên chất nhất, chính việc bạn tự chiết xuất dầu dừa tại nhà. Với 2 phương pháp mà Hoanghaigroup hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn làm được điều đó.

Cách nấu dầu dừa bằng phương pháp nóng

Nguyên liệu – Chuẩn bị:

  1. Dừa già: 1 trái;
  2. 500 ml nước lạnh hoặc sôi;
  3. 1 rây lọc hoặc khăn xô;
  4. Nồi nấu nước cốt;

Các bước làm dầu dừa:

Bước 1: Sơ chế

Bạn bổ đôi trái dừa loại bỏ phần cùi bên trong; sau đó dùng bàn nạo để nạo nhuyễn hoặc nạo thành những sợi nhỏ.

Bước 2: Ngâm cơm dừa

Bạn cho một ít nước sôi vào phần cơm dừa vừa nạo ngâm khoảng 15 phút để nước ấm dần sau đó vắt lấy nước cốt.

Bước 3: ray hoạt vắt lấy nước cốt

Bạn có thể dùng lược để ray lược bỏ phần xác dừa để lấy nước cốt. Tuy nhiên, dùng khăn xô sẽ tốt hơn vì nó lược sạch và thu được lượng nước cốt nhiều hơn.

Bước 4: Nấu dầu dừa nguyên chất

Cho phần nước cốt vừa thu được lên bếp và bắt đầu đun sôi, cần đảo đều tránh bị cháy dưới dái nồi. Thời gian nấu dầu dừa nguyên chất trong khoảng 1h-1h30 sao cho cốt dừa bay hết hơi nước, bạn sẽ thấy phần dầu nổi lên.

Vớt bỏ phần xác cơm dừa giờ đã cháy vàng, phần còn lại chính là dầu dừa nguyên chất mà chúng ta cần cho vào lọ thủy tinh để nguội đậy nắp rồi sử dụng dần.

Sau khi nấu bạn chắt lọc sẽ được dầu dừa nguyên chất.

Lợi ích mang lại

Dầu dừa được đun nóng nên đã diệt được nhiều vi khuẩn, giúp dầu không đổ mồ hôi và có thể kéo dài thời gian sử dụng (khoảng 2 năm) mà không cần dùng chất bảo quản.

Cách làm dầu dừa bằng phương pháp lạnh

Nguyên liệu – Chuẩn bị:

  1. Dừa già: 1 trái;
  2. 500 ml nước lạnh hoặc sôi;
  3. 1 rây lọc hoặc khăn xô;
  4. Nồi nấu nước cốt;
  5. 1 máy xay sinh tố.

Các bước làm dầu dừa:

Các công đoạn sơ chế đều giống như làm với phương pháp nóng.

Bước 1. Xay dừa

Bạn bổ đôi trái dừa loại bỏ phần cùi bên trong; sau đó dùng bàn nạo để nạo nhuyễn hoặc nạo thành những sợi nhỏ.

Bước 2. Vắt nước cốt dừa

Bạn cho một ít nước sôi vào phần cơm dừa vừa nạo ngâm khoảng 15 phút để nước ấm dần sau đó vắt lấy nước cốt.

Bước 3. u nước cốt dừa

Bạn đổ phần nước cốt vừa thu được vào các lọ thủy tinh hay nhựa đều được rồi đậy nắp lại, để nơi khô thoáng trong khoảng 24 tiếng. Sau 24 tiếng bạn sẽ thấy trên mặt của nước cốt dừa đóng váng trắng, phần tinh dầu trong suốt lắng ở dưới.

Bước 4. Vớt lớp váng dừa

khi thấy lắp vắng dừa nỗi lên trên, bạn cho các hũ đó vào ngăn mắt  tủ lạnh từ 3 – 4 giờ để lớp váng trên đông lại; lấy hũ ra và vớt bỏ phần váng bên trênphần còn lại chính là dầu dừa thu được bằng phương pháp ép lạnh.

Lợi ích mang lại

Làm dầu dừa bằng phương pháp lạnh, bạn không sử dụng nhiệt nên giữ được nguyên vẹn các dưỡng chất có trong dầu dừa. Cách này giúp tiết kiệm nhiên liệu, thời gian và công sức thực hiện.

Hướng dẫn mua dừa:

Thường thì dừa càng già sẽ cho càng nhiều dầu => hãy nói với người bán chọn cho mình trái dừa thật già.

Nếu chỗ chợ của các chị không bán dừa nạo dạng sợi mảnh mà bán theo từng miếng cơm dừa to cỡ 1/2 bàn tay thì sau khi mua về nên cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Dầu dừa là một loại thực phẩm mang lại nhiều công dung hữu ích cho sức khỏe, làm đẹp và dinh dưỡng. Để có được nguồn dầu dừa nguyên chất tốt nhất bạn nên tự làm tại nhà bằng 2 phương pháp vừa kể trên của Hoanghaigroup. Chúc bạn thành công.

Nguồn: Hoanghaigroup

Cập nhật mới nhất:

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of