Cách làm bánh tráng nướng thơm ngon tại nhà

0
67
cach-lam-banh-trang-nuong-thom-ngon-tai-nha-1

Bánh tráng nướng là món ăn quen thuộc của các bạn trẻ, nó gắn liền với thời học sinh, sinh viên của mỗi chúng ta. Và với cách làm món bánh tráng nướng cực đơn giản tại nhà mà vẫn thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  • Bánh tráng: 1 túi.
  • Trứng cút: 10 quả.
  • Hành tím: 2 củ.
  • Sả: 3 củ.
  • Hành lá: 3 nhánh.
  • Sa tế: 100gr.
  • Mắm ruốc: 3 thìa canh.
  • Tương ớt, dầu ăn, sốt mayonaise.

Cách làm

Bước 1: sơ chế nguyên liêu

  • Hành lá nhặt sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ, đun sôi dầu đổ vào.
  • Hành tím lột vỏ, thái lát mỏng và phi vàng thơm.
  • Nhóm than sao cho than cháy hồng vừa đủ.

Bước 2: Nướng bánh tráng

  • Nướng bánh tráng bằng bếp than hoặc bếp ga bật lửa vừa, đặt vỉ nướng lên bếp rồi cho bánh tráng lên, nướng qua 1 lượt.
  • Cho 1 thìa cafe sả, 1 thìa cafe sa tế, 1 thìa cafe mỡ hành, 1 thìa cafe mắm ruốc vào bánh tráng.

cach-lam-banh-trang-nuong-thom-ngon-tai-nha-2

  • Đập 3 quả trứng cút, dùng thìa đảo nhanh tay trứng với các gia vị cho đều, quét đều khắp mặt bánh. Lúc này để lửa nhỏ hơn 1 chút tránh làm bánh tráng bị cháy, cũng giúp cho trứng và các gia vị thấm đều và có thời gian đủ chín.
  • Nhân lúc trứng chưa kịp chín, rắc hành lá đã thái nhỏ lên đều mặt bánh, cho tương ớt theo vòng tròn đều khắp mặt, rắc hành phi lên bánh. Xoay xoay bánh tráng sao cho chín đều rồi đặt vào đĩa và thưởng thức nhé.
  • Bánh tráng nướng hoàn thành cho thêm tương ớt và mayonaise lên trên rồi cắt miếng, thưởng thức ngay khi còn nóng. Cắn từng miếng bánh tráng thơm ngon, giòn rụm béo ngậy ai mà không mê cho được chứ.

Bánh tráng nướng là món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và với cách làm đơn giản nạn đã có thể tự tay làm ra món bánh tráng nướng thơm ngon cùng gia đình và bạn bè thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Nguồn viết: Hoanghaigroup.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here