Benh cuong giap nen an gi va kieng cac loai thuc pham nao

Người Bệnh cường giáp nên ăn gì ? kiêng ăn gì? Và ăn như thế nào cho đúng luôn là thắp mắc của đa số bệnh nhân, cũng như ngươi có người thân mắc bệnh. Trong bài viết này, chúng tôi thảo luận về chế độ ăn uống ảnh hưởng đến cường giáp và cung cấp danh sách các loại thực phẩm nên ăn và tránh.

Bệnh cường giáp là gì?

Cường giáp là hoạt động quá mức tuyến giáp; khi tuyến giáp tiết nhiều hormone hơn nhu cầu cơ thể của bạn. Tuyến giáp là một tuyến nhỏ, hình con bướm ở phía trước cổ của bạn.

Hormon tuyến giáp kiểm soát cách cơ thể sử dụng năng lượng, do đó chúng ảnh hưởng đến gần như mọi cơ quan trong cơ thể bạn, thậm chí cả cách tim bạn đập.

Nếu không được điều trị, cường giáp có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng với tim, xương, cơ bắp, chu kỳ kinh nguyệt và khả năng sinh sản. Khi mang thai, cường giáp không được điều trị có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe cho mẹ và bé.

Vậy người bệnh cường giáp phải ăn gì? Và tránh ăn các loại thức ăn nào? để mau chóng hổi phục hãy xem tiếp thông tin bên dưới.

Bệnh cường giáp nên ăn gì?

Những thực phẩm sau đây có thể có lợi ích cho những người có tuyến giáp hoạt động quá mức:

1. Thực phẩm có hàm lượng iốt thấp:

Nếu một người đang có kế hoạch điều trị iốt phóng xạ cho bệnh cường giáp, bác sĩ của họ có thể yêu cầu họ tuân theo chế độ ăn ít iốt.

Thực phẩm và đồ uống có ít iốt bao gồm:

  • Muối phi sinh học;
  • Lòng trắng trứng;
  • Rau tươi hoặc đông lạnh;
  • Trà và cà phê đen;
  • Các loại thảo mộc và gia vị;
  • Dầu thực vật;
  • Đường, mứt, thạch và mật ong;
  • Các loại hạt và bơ hạt không ướp muối;
  • Soda và nước chanh;
  • Các phần vừa phải của thịt bò, thịt gà, gà tây , thịt bê và thịt cừu;
  • Trái cây và nước ép trái cây.

2. Rau cải

Một số loại rau họ cải có chứa các hợp chất làm giảm sản xuất hormone tuyến giáp và có thể làm giảm sự hấp thu iốt của tuyến giáp. Cả hai tác dụng này có thể có lợi cho một người bị cường giáp.

Tuy nhiên, bất cứ ai bị suy giáp (giảm chức năng tuyến giáp) nên tránh ăn một lượng lớn các loại thực phẩm này.

Những loại rau họ cải bao gồm:

  • Rau mầm và bắp cải;
  • Rau xanh collard, rau mù tạt, và củ cải và rau xanh;
  • Cải xoăn;
  • Củ cải;
  • Súp lơ;
  • Bông cải xanh và bông cải xanh.

3. Thực phẩm chứa selen

Các loại hạt Brazil rất giàu Selenium. Selenium là một vi chất dinh dưỡng mà cơ thể cần cho quá trình chuyển hóa hormone tuyến giáp. Nghiên cứu cho thấy rằng selen có thể giúp cải thiện một số triệu chứng của bệnh tuyến giáp tự miễn, chẳng hạn như bệnh về tuyến giáp.

Trong số những người sử dụng thuốc chống tuyến giáp, những người dùng bổ sung Selenium có thể đạt được mức tuyến giáp bình thường nhanh hơn so với những người không dùng.

Thực phẩm giàu Selenium bao gồm :

  • Quả hạch;
  • Cá ngừ;
  • Tôm;
  • Mì ống và ngũ cốc;
  • Thịt bò;
  • Gà tây;
  • Thịt gà;
  • Trứng;
  • Phô mai;
  • Đậu nướng;
  • Cháo bột yến mạch;
  • Rau bina.

4. Thực phẩm chứa sắt

Sắt là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với các quá trình cơ thể bình thường, bao gồm cả sức khỏe tuyến giáp. Sắt giúp các tế bào hồng cầu mang oxy đến các tế bào khác trong cơ thể.

Mọi người có thể duy trì một lượng sắt đầy đủ bằng cách đưa những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của họ:

  • Ngũ cốc;
  • Nho khô;
  • Hàu và cá;
  • Đậu trắng, đậu thận và đậu đen;
  • Sô cô la đen;
  • Thịt bò, gà, gà tây và thịt lợn;
  • Đậu lăng;
  • Cá mòi;
  • Đậu xanh;

5. Thực phẩm chứa canxi và vitamin D

Có mối liên quan giữa cường giáp và mật độ khoáng xương giảm, có thể dẫn đến chứng loãng xương .Canxi và vitamin D đều là những chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương.

Thực phẩm giàu canxi bao gồm :

  • Sữa;
  • Phô mai;
  • Sữa chua;
  • Kem;
  • Cá hồi đóng hộp;
  • Cá mòi;
  • Bông cải xanh;
  • Nước cam;
  • Cải xoăn;

Nhiều bệnh nhân cường giáp bị thiếu vitamin D. Nguồn vitamin D chủ yếu là ánh nắng mặt trời chiếu vào da để cơ thể có thể tự tạo ra. Tuy nhiên, do lo ngại về việc phơi nắng và tăng nguy cơ ung thư da, nhiều người chủ động hạn chế thời gian ra nắng hoặc sử dụng kem chống nắng.

Không có nhiều loại thực phẩm là nguồn vitamin D tốt, nhưng những thực phẩm sau đây có chứa một số vitamin này:

  • Cá hồi và cá ngừ;
  • Sữa và một số sản phẩm sữa;
  • Sữa đậu nành;
  • Ngũ cốc.

6. Củ nghệ có thể làm giảm tần suất bệnh tuyến giáp.

Các nghiên cứu đã liên kết một số loại gia vị, bao gồm cả nghệ và ớt xanh, để giảm tần suất bệnh tuyến giáp, bao gồm cả cường giáp.

Củ nghệ cũng có đặc tính chống viêm. Mọi người có thể sử dụng các loại gia vị khác nhau, như nghệ để thêm hương vị cho thức ăn.

Bệnh cường giáp kiêng ăn gì?

Dưới đây là các loại thực phẩm có thể gây hại cho những người bị cường giáp nếu tiêu thụ chúng với số lượng lớn:

1. Thực phẩm giàu iốt

Quá nhiều iốt có thể làm cho bệnh cường giáp trở nên tồi tệ hơn bằng cách dẫn đến tuyến giáp sản xuất quá nhiều hormone tuyến giáp.

Một người bị cường giáp nên tránh ăn quá nhiều thực phẩm giàu iốt, chẳng hạn như :

  • Muối iốt;
  • Cá và động vật có vỏ;
  • Rong biển hoặc tảo bẹ;
  • Lòng đỏ trứng;
  • Mật mía;
  • Carrageenan, một chất phụ gia;
  • Đồ nướng với điều hòa bột iốt.

2. Caffeine

Caffeine có thể làm trầm trọng thêm một số triệu chứng của cường giáp, bao gồm đánh trống ngực, run rẩy, lo lắng và mất ngủ .

Khi có thể, một người mắc bệnh cường giáp nên cố gắng tránh các loại thực phẩm và đồ uống có chứa caffeine. Bao gồm các:

  • Cà phê;
  • Trà đen;
  • Sô cô la;
  • Soda;
  • Nước tăng lực.

3. Một số nhóm thực phẩm khác

  • Sữa tươi nguyên kem: Do trong sữa tươi có chứa nhiều chất béo sẽ ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa do hệ tiêu hóa của bệnh nhân Basedow kém hơn người bình thường.
  • Đồ uống có cồn như rượu, bia: Khi sử dụng những chất có cồn sẽ có nguy cơ mắc bệnh loãng xương rất cao.
  • Thịt đỏ: Do thịt đỏ có chứa hàm lượng cholesterol và các chất béo bão hòa cao nên sẽ làm cho bệnh nhân Basedow có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, tiểu đường nếu ăn nhiều.

Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến cường giáp như thế nào?

Ăn trái cây và rau quả tươi có thể làm cho tuyến giáp hoạt động quá mức.

Ăn một số thực phẩm nhất định sẽ không chữa được bệnh cường giáp, nhưng một số chất dinh dưỡng và khoáng chất đóng vai trò trong việc kiểm soát tình trạng cơ bản. Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến cả việc sản xuất hormone tuyến giáp và chức năng của tuyến giáp.

  1. Các chất dinh dưỡng và hóa chất sau đây là một trong những chất có thể ảnh hưởng đến cường giáp:
  2. Iốt, mà tuyến giáp sử dụng để sản xuất hormone tuyến giáp. Quá nhiều iốt trong chế độ ăn uống có thể làm tăng sản xuất hormone tuyến giáp.
  3. Canxi và vitamin D rất quan trọng vì cường giáp có thể gây ra vấn đề với mật độ xương.
  4. Thực phẩm và đồ uống có chứa caffeine có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh cường giáp.

Câu hỏi thường gặp

Cường giáp ăn hải sản được không

Người bệnh cường giáp cần kiêng kỵ các loại thực phấm chứa quá nhiều i-ốt, chính vì thế hải sản là nhóm thực phẩm cần loại bỏ khỏi chế độ ăn đầu tiên.

Cường giáp có nên uống nước dừa

Một trong những đặc tính tốt nhất của nước dừa và cả dầu dừa là nó giúp điều chỉnh chức năng của tuyến giáp. Các enzym tự nhiên của nước dừa kích thích sự sản sinh tuyến giáp, và nếu tuyến giáp của hoạt động quá mức thì nó cũng có thể điều chỉnh được.

Bị cường giáp có uống được collagen không

Người mắc bệnh Cường giáp hoàn toàn có thể sử dụng collagen nếu như chọn đúng loại, tránh xa những loại không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt những loại Collagen có nguồn gốc chiết xuất từ tảo biển thiên nhiên; sẽ không phù hợp với những người bị u tuyến giáp do tảo biển có hàm lượng iod cực kỳ cao, mà thành phần này lại tác động không tốt đến sức khỏe người bệnh, làm bệnh diễn tiến nặng hơn.

Cường giáp có nên ăn bắp cải

Trong bắp cải có chứa hàm lượng lớn Goitrogen, chất này hoạt động giống như thuốc kháng giáp tự nhiền và làm giảm các hoạt động của tuyến giáp. Chúng có tác dụng ngăn chặn cơ thể sử dụng i-ốt dẫn đến tuyến giáp không thể tổng hợp được hormon. Chính vì thế người bệnh cường giáp nên ăn bắp cải; tuy nhiên phải sử dụng với lượng cho phép.

Nguồn: https://hoanghaigroup.com/


Nguồn tham khảo

    Cập nhật mới nhất:

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of